釜岩洞で出会ったイタリアの真髄

北岳山と仁王山の青い自然に囲まれた釜岩洞は、騒がしくない平穏な都心の中の村です。 ここの街にはそれぞれの哲学を持った、古い店や小さな店が集まっています。 その中でも独特なイタリアの趣を吹き込んでいる「コンテ」シリーズは、富岩洞の可愛らしい魅力をさらに引き立ててくれます。

'Conte'シリーズはイタリアで長い間生活しながら現地の文化と芸術に深くはまった3人の姉妹が自分だけの独特な個性を込めて創造した食料品、ワイン&小物、そしてレストランのお店です。 シエナ、フィレンツェ、ピエモンテなどで15年以上滞在しながら料理、言語、芸術を勉強した3人の姉妹は、イタリアの味と感性を韓国に伝えようと、イタリアの小さな村で経験した共同体精神に似ている静かで居心地の良い釜岩洞に位置しています。

「Conte」はイタリア語で「あなたと一緒に」という意味が込められています。 3人の姉妹は付岩洞で隣人であり、トスカーナやシエナ地域での経験をもとに、イタリアの人生が溶け込んでいる家庭料理文化を披露します。 彼らの小さな店は、釜岩洞の素朴で懐かしい雰囲気と完璧に調和し、よく見られるイタリアンレストランではなく、イタリアの日常的な家庭食文化を体験できる特別な機会を提供しています。

アリメンタリ·コンテ(Alimentari Conte) - 食料品店
共にする食料品店「アリメンタリコンテ」は、一番目の姉妹が運営するイタリアの食料品店です。 ここはトスカーナ地域に住んでいた代表が直接選んで作った貴重な食材でいっぱいです。 新鮮な草の香りが漂うオリーブオイルや様々な種類の最高級パスタ、挽いて食べるバルサミコ酢など、韓国では珍しい食材だけでなく、現地のレシピで作った漬物やソース、そしてジャムを活用すると、手軽に風味豊かなイタリアン家庭料理を真似ることができます。 特に、各種ハーブでマリネしたシチリア風きのこ漬けと玉ねぎワインジャムなどは、ここの代表メニューで、パンに塗って食べたり、ワインのおつまみとしても手軽に楽しめます。

ボッテガコンデ (Bottega Conte) - ワイン&小物ショップ
一緒に楽しむ店'ボッテガコンテ'は、二番目の姉妹が運営するワイン及び小物店です。 DOCG級のリーズナブルなワインと独特な小物が魅力的に陳列されたここでは、ワイン愛好家と小物収集家の両方に特別な経験を提供します。 イタリアから直接空輸した小物や高品質のワインは、釜岩洞の静かな街で異国的な魅力を加えます。

トラトリア コンテ (Trattoria Conte) - レストラン
共にするレストラン'トラトリアコンテ'は、三番目の姉妹が経営するイタリアの家庭料理レストランです。 ここでは、北部ピエモンテから南部シチリアに至るイタリア各地域の料理を丁寧に再現し、地元の味と風味をお客様にご提供します。 特に、ここのリゾットやパスタは新鮮な食材や、本格的なレシピで作られて大きな人気を集めています。 居心地の良い温かいインテリアは、イタリアのある家庭に招待されたような温かい安らぎをお届けします。