VISIONSTROLL COFFEE MAKER
ソウル特別市 麻浦区 望遠路 61番地 1階
望遠洞をゆっくりと歩いていると、見慣れないけれど心地よい空間、Visionstrollに出会うことができます。 Vision + Stroll “夢の中をゆっくりと歩く”という意味が込められたこの名前には、誰もがゆっくりと道を歩きながら、気軽に立ち寄ってほしいという二人の代表の願いが込められています。
ビジョンストロールは、地域のアジトのように誰もが気軽に立ち寄り、くつろげる空間をつくりたいという思いから始まりました。 単なるコーヒーメイキングにとどまらず、グラフィック、空間デザイン、ロースタリー、ベーカリー、フィルムメイキング、ガラス工芸など、多様な分野へと活動の幅を広げています。 コーヒーを媒介にした彼らの活動は、一杯の飲み物に限らず、個々の趣味や生き方を語るひとつの文化へと発展しています。
「バリスタの感情はコーヒーを通じてお客様に伝わる」という二人の代表の信念のもと、店舗設計では常にワークテーブルとバリスタの動線を最優先に空間を調整しています。 ゆとりある作業スペースは不要な動きや衝突を最小限に抑え、バリスタが一杯のコーヒーに心から集中できる環境を作り出しています。 ビジョンストロールは、マンウォン本店をはじめ、ロースタリー ヨニ、リトル ヨニ店、ベイクショップなど、マンウォンとヨニを中心に複数の空間を運営しています。 作業空間に対する哲学は、二人の代表がバリスタとして直接現場を経験したからこそ、決して妥協しない理由あるこだわりです。
作業空間へのこだわりが経験へと変わる瞬間は、お客様に一杯のコーヒーが届けられる時です。 落ち着きと重厚感のあるコーヒーから、爽やかに楽しめるドリンクまで多彩に揃え、誰もがそれぞれの好みに合わせて空間を楽しめます。 自家焙煎の豆を使い、一杯一杯高いクオリティのコーヒーを提供しています。 コーヒーだけでなくウイスキーも用意しており、コーヒーとウイスキーを組み合わせた「ビジョンエスプレッソ」は、ビジョンストロールでしか味わえない特別なメニューです。
時間の痕跡が自然に表れる空間でありたいと語るこの場所には、ところどころに手仕事の宿る家具やオブジェが空間を彩っています。 「変化を恐れず、しかし変わらずに」時間の痕跡を磨きながら、どこかでぶつかり擦れ合い、深みを増していく空間、ビジョンストロールは、10年後も街を歩いていてふと出会いたい場所です。
